Quiznos 如何從 5,000 家門市走向破產
Quiznos 曾壯大成為 Subway 最大的對手,之後卻迅速崩解;這個惡果,源自它不斷壓榨實際經營門市的加盟主。
- 加盟主支付的費用與權利金比 Subway 加盟主更高,還被迫向總部採購加價後的物料。
- 門市的營業額比一般 Subway 門市更高,但留給加盟主的利潤卻少得多,往往一年不到 35,000 美元。
- 數千名現任與前任加盟主提起訴訟,公司也直接終止了數百家門市的合約。
- 創辦人家族在 2006 年將半數股權賣給摩根大通(JP Morgan Chase),抽走數億美元,同時讓公司背上仍須償還的債務。
- 2008 年金融海嘯期間,Subway 推出 5 美元長條三明治,加上 Subway 引進烤箱,抹除了 Quiznos 在價格與產品上的優勢。
展望:這個連鎖品牌再也沒有翻身——目前在新東家手中約僅存 130 家門市,看不到任何東山再起的跡象。