台灣查驗經越南轉標的甲醛保鮮中國大白菜

Aug 27, 2026

台灣的食安主管機關目前仍無法證實,以致癌化學物質處理過的中國大白菜是否正經由越南流入國內——對想知道蔬菜產地的消費者而言,這是個壞消息。

  • 中國方面的報導指出,當地以甲醛為大白菜保鮮,該化學物質已知會致癌。
  • 台灣全面禁止中國大白菜進口,但外界普遍懷疑中國大白菜與青江菜正經越南轉運並重新標示產地。
  • 農業部坦承,目前尚無法判定大白菜的產地,因為尚未從出口國蒐集足夠的蔬菜樣本以建立比對資料庫。
  • 類似的檢驗技術已可應用於香菇與茶葉,因此這項缺口僅存在於大白菜及相關葉菜類。
  • 邊境查驗仍分屬不同單位:產地由海關負責,安全與農藥殘留由食藥署把關,植物則由檢疫單位處理。

展望:在樣本資料庫建置完成前,官方只能以宣導取代檢驗——呼籲民眾選購具產銷履歷或有機認證的在地當季蔬菜。

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