澎湖縣已改用新的廚餘處理系統，處理速度更快，也減少了附近居民所受的異味困擾——對鄰近住戶與在地農民都是好消息。

• 縣府環保局展示的設備可將廚餘分離為固體、液體與油脂，再利用細菌快速分解。

• 舊有的堆肥方式會產生惡臭；新機具採密閉設計並噴灑消毒藥劑，將氣味封鎖於機內。

• 廢水與外部排水管道完全分流，不會外洩；剩餘的固體則製成有機肥料，免費提供給農民與居民。

• 澎湖的廚餘性質特殊，其中含有大量海鮮、貝殼與螃蟹，因此呼籲民眾勿將一般垃圾丟入廚餘桶。

• 該廠每日可處理 15 公噸，足以消化全島的每日廚餘量。

展望：縣府計畫下一步在廠區周邊種植綠籬植栽，進一步改善周遭環境。