澎湖縣廚餘處理廠將於8月26日對外開放參觀，起因是鄰近的大城北村居民抱怨惡臭——此舉有助於安撫居民情緒，但問題正是異味所逼出來的。

• 該廠自4月起由新承包商營運，並採用新的處理設備，村民曾為異味問題發起抗議。
• 新系統將廚餘分離為固體、液體與油脂三類，其中氣味最重的部分會在前段先行去除。
• 處理過程在密閉設備中進行，現場並設有消毒噴霧，以壓制外洩的異味。
• 廢水集中收集於廠內儲槽，再運送至合法處理機構，並留有紀錄。
• 剩餘的固體物將製成堆肥，免費發放給有需要的在地農民與居民。

展望：這場說明會將檢驗居民究竟能接受這些改善措施，還是會繼續表達不滿。