Una empresa familiar de snacks en Hawái mantiene viva una tradición isleña de 65 años, ahora dirigida por una tercera generación.

• Jade Food es el único fabricante de crack seed en Estados Unidos, fundado por un abuelo que, tras el fracaso de sus ventas de pizza, se dedicó a conservar snacks de fruta usando recetas obtenidas de fábricas en China.
• El negocio está hoy dirigido por un integrante de la tercera generación de la familia, mientras la hija del fundador sigue trabajando como "maestra de los barriles", supervisando productos como la ciruela con sal de roca y el mango deshidratado.
• Nuevos empaques navideños y cajas de regalo buscan contar una historia local, combinando recetas tradicionales con una imagen moderna y bolsos de tela fabricados localmente.
• Los productos estarán disponibles en grandes cadenas minoristas y en línea para la temporada navideña, dando continuidad a una marca construida sobre la nostalgia de quienes crecieron comiendo estos snacks.

Perspectivas: Jade planea ampliar su presencia minorista navideña y las ventas de regalos en línea esta temporada, manteniéndose fiel a sus recetas familiares originales.