赛百味的5美元一英尺长三明治与Quiznos的没落
赛百味2008年发起的5美元一英尺长三明治价格战,对赛百味来说是一步好棋,对Quiznos却是致命一击——后者根本没有真正可守的优势。
- 赛百味在2008年推出统一售价5美元的一英尺长三明治,向Quiznos叫板,逼其跟进。
- Quiznos把自己包装成高端的烤制三明治品牌——而这个噱头,赛百味只要买几台烤箱就能照搬。
- 一旦两家连锁店都提供烤制三明治,唯一剩下可比拼的就是价格,而Quiznos根本降不到那么低。
- 当竞争对手靠一台设备就能复制你的定位时,所谓的高端定位一文不值。
展望:这套价格战打法至今仍在决定快餐业的胜负,而没有成本优势的连锁品牌,依然是最先垮掉的那一批。