台中免费营养午餐预算与厨余处理费遭质疑
台中市推动免费营养午餐的计划正遭到抨击:一方面在烹调上大手笔投入,另一方面又要再花数千万元处理丢弃的食物——这让市政府颇为尴尬,却成了批评者的把柄。
- 市府明年编列约新台币41.5亿元用于免费营养午餐,另编列8250万元专门用于处理剩食。
- 一位民进党市议员主张,将部分处理经费改用于购置商用厨余处理机,而不是年年支付同一笔费用。
- 教育局表示,厨余由市府自行处理,以免影响餐食品质,并认为这类机器单价过高。
- 其他大城市的脚步更快:桃园现已补助业者购置商用机具半数费用,高雄则将厨余转化为能源和可再利用产品。
- 批评者指出,台中把重点放在小型家用厨余机上,而学校、供餐业者、市场和餐厅才是产生厨余的大宗。
展望:免费午餐计划将随8月底新学期开跑,随着首批账单陆续到来,要求挪用部分厨余处理预算的压力将不断升高。