台灣已就食用油遭已知致癌化學物質污染一案，起訴15名高階主管及四家食品公司——這對這些公司、其客戶，以及所有購買相關產品的民眾而言都是壞消息。

• 中連油廠放寬了進口巴西大豆的品質規範，讓加工過程中更容易產生苯并芘的大豆得以流入。
• 高階主管得知檢驗結果異常後仍持續出貨，等了數週才通報主管機關。
• 福壽、福懋與泰山在得知問題後，仍繼續將這批問題油分裝、調和並販售給餐廳及消費者。
• 中連還短報了問題油的製造量——少報超過一半——導致回收作業失準。
• 檢方請求法院沒收約新台幣8億8700萬元的不法利得，並從重量刑。

展望：預料將出現漫長的法庭攻防、範圍更廣的回收，以及對台灣食用油供應鏈更嚴格的檢視。