Una nueva tienda de bebidas y postres de matcha llamada The Matcha Social abrirá este fin de semana en Pearlridge Center, en Oahu, una buena noticia para los aficionados locales al matcha que buscan más opciones además del té con leche tradicional.

La tienda es obra de los fundadores del popular puesto local Island Crafters, quienes se ganaron un público fiel vendiendo bebidas de matcha antes de decidir abrir un local permanente.

El menú se inclina hacia sabores donde predomina el matcha, en lugar de limitarse a bebidas dulces con leche, con opciones como matcha de cheesecake de arándanos, arroz pegajoso con mango, biscoff y una bebida de matcha con cobertura crocante inspirada en el lemon crunch cake. El matcha proviene de una finca té familiar en Shizuoka, Japón.

La gran inauguración está programada para este sábado 7 de noviembre, de 10 a.m. a 8 p.m., con cubetas especiales de bebida de 32 onzas y otras promociones planeadas para el día.

Perspectivas: la tienda abre al público el sábado, y los fundadores esperan que la fuerte demanda de su etapa como puesto ambulante se traduzca en un flujo constante de clientes en el local de Pearlridge.