Dos estudiantes de Hawái acaban de ganar un concurso nacional de la NASA por diseñar un sistema alimentario para alimentar a astronautas en Marte, un triunfo para la innovación hawaiana y para los futuros viajeros espaciales.

• Las estudiantes de último año Leilani Jensen y Raven Cromer formaron parte de uno de los cinco equipos ganadores a nivel nacional, con un premio de 50.000 dólares.
• La NASA pidió a los equipos diseñar sistemas alimentarios que funcionen con suministros limitados provenientes de la Tierra.
• Su propuesta se basa en el tradicional sistema hawaiano Auwai, que conecta la piscicultura con el cultivo de plantas, de modo que los desechos de uno alimentan al otro.
• Cocinaron y probaron un menú de dos semanas para astronautas, que incluía guiso de maní y una hamburguesa de champiñones.

Perspectiva: se espera que la NASA continúe desarrollando estos sistemas diseñados por estudiantes mientras planifica las cadenas de suministro de alimentos para futuras misiones a Marte.