Una empresa agrícola de Maui está ampliando sus huertos de aguacate hasta 1.000 acres, una buena noticia para el impulso de Hawái por producir más de sus propios alimentos.

• Mahi Pono está convirtiendo antiguos terrenos de caña de azúcar en el centro de Maui en tierras de cultivo productivas.
• Las primeras siembras cerca de Pu'u Kukui mostraron que los árboles pueden producir lo suficiente para una venta comercial.
• Cuando alcancen su pleno desarrollo, los huertos deberían rendir más de 10 millones de libras de aguacate al año.
• Hawái importa la mayor parte de sus alimentos, así que la producción local amortigua el impacto de los costos de transporte y de las alteraciones en el abastecimiento.

Perspectiva: los árboles necesitan años para madurar, así que las grandes cifras de cosecha todavía están lejos.