Un festival de una semana en South Kona destaca el ulu, o fruto del árbol del pan, como alimento básico de la cultura local y como fuente práctica de comida, una buena noticia para los agricultores y chefs de la zona.

• La celebración Ulu Hā Lea reúne a agricultores, chefs y expertos en el árbol del pan en South Kona, el histórico "Cinturón del Ulu" de la isla.
• Los organizadores presentan el ulu como un cultivo barato y abundante, que ya crece en los patios de las casas en todas las islas y que puede alimentar a mucha gente.
• Es un fruto fácil de preparar —frito, en puré, al horno o hervido—, lo que, según quienes lo promueven, lo convierte en un alimento cotidiano realista y no en una simple curiosidad.

• Entre las actividades hay una cumbre mundial sobre el árbol del pan y un festival público y gratuito el sábado en el Jardín Etnobotánico Amy B.H. Greenwell.

Perspectiva: Se espera que continúen los esfuerzos por impulsar el ulu como alimento básico local que reduzca la dependencia de Hawái de los alimentos importados.