La inflación de los alimentos en agosto

Sep 15, 2026

Los precios de los alimentos siguen subiendo, pero el ritmo es moderado frente a lo visto en los últimos tiempos: un pequeño alivio para los compradores, aunque las comidas en restaurantes y los productos agrícolas siguen golpeando el bolsillo.

  • En conjunto, los precios de los alimentos subieron menos del 3 % frente al año anterior.
  • Las frutas y verduras, las bebidas y el consumo en restaurantes son los rubros que más aumentan.
  • La carne, el pescado y el pollo casi no se movieron, y los lácteos incluso se abarataron levemente.
  • El pan y los cereales subieron en línea con el promedio general de los alimentos.
  • Los compradores de Hawái pagan más de lo que sugieren las cifras nacionales, porque el altísimo costo de la tierra encarece el arriendo que pagan los supermercados.

Perspectiva: Se espera que los precios en los supermercados sigan subiendo poco a poco, y que las comidas en restaurantes se mantengan como el componente más costoso del presupuesto de alimentación.

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