La inflación de los alimentos en agosto
Los precios de los alimentos siguen subiendo, pero el ritmo es moderado frente a lo visto en los últimos tiempos: un pequeño alivio para los compradores, aunque las comidas en restaurantes y los productos agrícolas siguen golpeando el bolsillo.
- En conjunto, los precios de los alimentos subieron menos del 3 % frente al año anterior.
- Las frutas y verduras, las bebidas y el consumo en restaurantes son los rubros que más aumentan.
- La carne, el pescado y el pollo casi no se movieron, y los lácteos incluso se abarataron levemente.
- El pan y los cereales subieron en línea con el promedio general de los alimentos.
- Los compradores de Hawái pagan más de lo que sugieren las cifras nacionales, porque el altísimo costo de la tierra encarece el arriendo que pagan los supermercados.
Perspectiva: Se espera que los precios en los supermercados sigan subiendo poco a poco, y que las comidas en restaurantes se mantengan como el componente más costoso del presupuesto de alimentación.