La temporada de fútbol americano llegó, y una tienda mayorista de Hawái está proponiendo menús fáciles y en su mayoría locales para las fiestas de los días de partido: buenas noticias para los anfitriones que no quieren cocinar todo el día.

• ChefZone es una tienda tipo bodega de pago y recogida en Hawái, abierta al público con una membresía gratuita.
• Las opciones más fáciles son las carnes premarinadas —costillas cortas, sobrebarriga, salchicha portuguesa, hamburguesas de carne teriyaki— que solo necesitan una parrilla.
• Los mariscos también funcionan: ostras en media concha, poke, pescado marinado y cangrejo que se prepara en minutos.
• Las marcas locales completan la mesa, entre ellas Kenny Boy Ice Cream, creada por un joven de 18 años que dona el 10 % a Make-A-Wish Hawái, además de salsas, adobos y mezclas de condimentos coreanos locales de una empresa familiar con 63 años de trayectoria.

Perspectiva: Se esperan más demostraciones de proveedores locales en la tienda este fin de semana, a medida que se acerca el primer partido de Hawái como local.